Kikkoman

Thương hiệu Kikkoman

Trong nhiều thế kỷ, nước tương đã trở thành một thành phần không thể thiếu, góp phần tạo nên nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Được chế biến chủ yếu từ đậu nành, lúa mì, muối và nước, nước tương hiện được xem là sự lựa chọn cần thiết cho những bữa ăn lành mạnh.

Khởi nguồn từ những chai nước tương được sản xuất bởi gia đình Mogi và Takanashi, thương hiệu nước tương Kikkoman dần hình thành và nổi tiếng. Cách đây hơn 300 năm bên dòng sông Edo ở Noda – một thành phố nhỏ không xa Tokyo, người Nhật biết và dùng nước tương Kikkoman nhờ hương vị hảo hạng và được ủ, lên men hoàn toàn tự nhiên.

Lần đầu tiên ra mắt tại Hội chợ Thế giới tại Vienne năm 1873, nước tương Kikkoman đã chinh phục nhiều nền ẩm thực trên thế giới với nhiều giải thưởng lớn và được xem là biểu tượng của văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Vinh dự hơn, Kikkoman hiện tại vẫn là nơi cung cấp nước tương duy nhất cho Hoàng gia Nhật Bản trong nhiều năm qua.