Phi lê bò Úc gan ngỗng Pháp
MEN7
Tournedos Rossini, sau 150 năm vẫn nổi tiếng nhất của tất cả các món bít tết.
Tournedos Rossini là món đã được tạo ra cho Gioacchino Rossini (1792-1868) là người nổi tiếng trong thế giới âm nhạc.
Về món ăn "Rossini" tại La Dem Bistro, chúng tôi sử dụng Phi lê bò Úc và gan ngỗng từ nước Pháp. Gan ngỗng sẽ được áp chảo và đặt trên Phi lê bò Úc dùng với nước sốt được rưới một cách tinh tế xung quanh món.
